Croquettes de Manioc

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Temps de préparation
15
Temps total
22
Nombre de portions
4
Ingrédients
500 g. de manioc KWANGA EXCELLENCE
1 botte d'oignons verts
1 botte de coriandre
1 c.

Préparation

1.
Les tubercules de manioc KWANGA EXCELLENCE sont râpés très finement. On y ajoute du cumin, du curcuma ainsi que du gingembre, puis l'on fait frire les croquettes. C'est excellent.
2.
Faites des boulettes de la taille d'une grosse noix, que vous aplatirez sur une épaisseur d'un centimètre.
3.
Faites chauffer votre friteuse, et cuire à feu vif 5 à 7 mn.
4.
Egouttez sur du papier absorbant avant de servir.