Manioc confit

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Temps de préparation
15
Temps total
30
Nombre de portions
4
Ingrédients
600 gr de tubercules de manioc KWANGA EXCELLENCE
500 gr de sucre
1 litre d'eau
1 cuillère de Rhum

Préparation

1.
Coupez les tubercules de manioc KWANGA EXCELLENCE en tronçons réguliers.
2.
Retirez la nervure centrale.
3.
Lavez, mettez à cuire dans de l'eau froide.
4.
Quand le manioc est cuit, videz l'eau de cuisson, ajoutez le sucre l'eau et le rhum.
5.
Laissez cuire à feu doux pour confire le manioc.
6.
Servez tiède.