Gâteau à l'orange

Mélangez le beurre ramolli avec le sucre et la sucre vanille

Incorporez les 2 oeufs un après l'autre en attendant que le mélange soit homogène avant d'ajouter l'oeuf suivant, ajouter le blanc d'oeuf et le sel

Incorporer la farine de manioc panifiable Kwanga Excellence, la gomme de guar et la levure tamisée

Finir avec le zeste et le jus de l?orange et la fleur d?oranger

Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la pâte

Cuisson 30 min à 375°, vérifier la cuisson en piquant un cure dent ou la lame d?un couteau dans le milieu du cake. Optionnel : préparer un coulis à l'orange, en faisant bouillir pendant 5min du jus d'orange (250ml) avec du sucre (1c à soupe). Laisser refroidir et servir dur vos tranches de gâteau. Bon appétit !!!